deux bols de lait par personne + un peu plus
Chocolat en poudre (facultatif)
sucre en morceaux (deux morceaux par bol)
Maïzéna
Faites chauffer le lait dans une grande casserole .Ajoutez le sucre selon le goût tout en remuant afin d'éviter qu'il ne caramélise au fond... Attendre que le lait bouille avant d'intervenir au final.
Pendant ce temps, mettre une cuillère à soupe de maïzéna par bol de lait dans un grand bol et ajoutez du lait froid pour diluer diluez et obtenir un mélange bien onctueux mais pas trop épais !Quand le lait commence à "monter" dans la casserole, ajoutez d'un coup toute la maïzéna diluée dans le lait et remuet énergiquement le tout à feu vif en prenant soin de ne pas oublier le fond de la casserole. Laissez cuire à peine une minute à feu moyen, servir chaud ou froid !
voilà, bon appétit!
